カクテルと言えば、もう今ではリキュールなしでは語れない、というほど種類が豊富です。
○○ソーダ、○○トニック、○○フィズ。家庭でも、気軽に作ることが出来ます♪
パッソア パッションフルーツのリキュールです。 オレンジジュースや、グレープフルーツで割って、おいしく頂きます。 フルーツ系のリキュールは、オレンジジュースやグレープフルーツジュースで割るのが一般的ですね。たけぞうは、レモンを少したらしてソーダ割り、グレープフルーツジュースを少し足して、トニックウオーターで割って飲るのが好きです。 たけこさんも大好きで、夜な夜な「作ってぇ〜。」と言ってこのボトルを出してきます(笑 |
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GOLD KENN 金の延棒の様な形をしたボトルが有名な、ゴールド・ケン。 このまま飲んだら、甘い、クドイ... (-_-;) ミルク割りか、クラッシュ・アイスで。アイスクリームにかけて、大人のデザート風にして頂くのも、良いかもしれません。 |
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ヘルメス ストロベリーリキュール イチゴを、ブランデーに漬けたリキュールです。 ソーダで割ってレモンを絞って。それだけでも充分おいしくいただけます。めんどくさければ、キリンレモンでも充分です(笑 また、カキ氷にこのリキュールをぶっかけて、香り付けにテキーラを少々かけてあげれば、立派なフローズンストロベリーマルガリータの出来上がり♪ |
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ヘルメス スロージン スローベリーと言うすももの一種を、ジンに漬けたリキュールですが、全然ジンっぽくないです。フツーのリキュールです。 これは、たけぞうオリジナルの「まんの」というカクテルに使ってます(笑 チャーリーチャップリン、キッスオブファイア、クラウディースカイリッキー、ああ、懐かしい... またBARやりてーなぁ(苦笑 |
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カンパリ オレンジの果皮をはじめ、30種類以上のハーブをアルコールに漬けて作ったイタリアのお酒。独特の苦味が、好みの別れろところですが、たけぞうは大好きです! ストレートで良し、ロックにレモンをしぼって良し、トニックウオーターやジュースで割って良し♪ 女性には、スプモーニが人気ですね♪ カンパリといえば綺麗な赤い色が特徴ですが、ハナシによると、透明なカンパリもあるそうで・・・。たけぞうは、見たことはありません。 |
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コアントロー ホワイトキュラソーの女王!実に美味い! カクテル用にだけでなく、お菓子の材料にも良く使われていますね。 ホワイトキュラソーの代名詞に、「トリプルセック」という言葉が良く使われていますが、最初に「トリプルセック」と名乗って発売されたのが、このコアントローです。 メキシコ産のお酒で、「妖しの酒」「口説きの酒」とも言われています。甘いんですが、結構キクよ(笑 |
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ボルズ ブルーキュラソー 上記のホワイトキュラソーを、青く色付けしたものが、ブルーキュラソーです。 何種類か試したんですが、たけぞうの好きな「スカイダイビング」には、これが一番合うような気がします。 とにかく色が綺麗ですね。チャイナブルー、ブルーマンデー。一番有名なのは、ブルーハワイ?? このままクラッシュアイスやカキ氷にぶっかけて食べ(飲む?)たりなんかは、暑い夏には最高です♪ |
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ルジェ クレーム・ド・ペシェ なにげに、桃のリキュールが発売されたのは、1980年代後半になってからなんです。ルジェのこのリキュールは、なんてったって香りが最高に良いです。まずいリキュールも出してますけどね(苦笑 ファジーネーブルが、代表的なカクテルだとは思いますが、一度、これを使ってゼリーなんか作ってみてください。間違い無く美味いから!! |
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